明日葉

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明日葉(アシタバ)とは、伊豆諸島、伊豆半島、房総半島、三浦半島および紀伊半島の太平洋岸に自生する日本固有のセリ科の大型多年生植物。原産地は八丈島といわれる。
「今日摘んでも明日には芽が出る」と言うことで名づけられたとおり、その旺盛な生命力と健康機能は古くから知られている。
その中でもしけで船便が来れなくなり食物が極端に不足したとき、明日葉だけで飢えをしのぎ、餓死者を出すこともなく乗り切った『八丈島の飢餓の話』は有名である。
このことはカロリー的には少ない明日葉が、栄養バランス的には極めて優れていることの証明といわれている。
カルコンは全植物の中でアシタバだけが持つポリフェノール系の成分で、血栓を予防し、また、セルライト解消に絶大な効果が期待されている。

参考サイト　明日葉茶